Le plan de déconfinement proposé par le gouvernement a débuté le 4 mai et devrait durer jusqu'à fin juin. Entre-temps, les associations AEOC, FIAB et Hostelería de España ont proposé de participer à ces propositions de déconfinement.
Leur objectif est de relancer le secteur de l'hôtellerie et du tourisme le plus rapidement possible et de minimiser l'impact économique qu'ils subissent, tout en garantissant des mesures spécifiques de sécurité et d'hygiène.
Réouverture sécurisée des établissements d'hôtellerie et de restauration
L'idée envisagée est de pouvoir rouvrir les commerces du secteur hôtelier entre mai et juin. Il s'agit d'une période qui a toujours été cruciale pour le secteur car elle coïncide avec le début de l'été, où les loisirs et le tourisme augmentent exponentiellement.
Cette réouverture s'inscrit dans une série de mesures préventives qui doivent être adaptées à chaque type d'établissement pour garantir la sécurité des employés, des fournisseurs et des clients.
Ce plan comprend également différentes variantes de déconfinement selon chaque communauté autonome et selon les solutions sanitaires et technologiques qui pourraient être approuvées par le gouvernement afin de minimiser les risques.
Propositions efficaces pour les établissements hôteliers
Ces associations sont conscientes qu'il faut privilégier la sécurité sanitaire avant le risque économique. C'est pourquoi elles mettront en œuvre les mesures de sécurité et d'hygiène nécessaires dans chaque type de situation et d'établissement.
Distanciation sociale
Séparation de sécurité de deux mètres entre les personnes. Une distance de prévention pour garantir la sécurité des employés et des clients et éviter les risques.
Réduction de la capacité des terrasses et des restaurants
En Italie, la réduction de la capacité à 50 % dans les établissements de restauration a déjà été envisagée. La prévention des rassemblements est cruciale pour éviter une résurgence. En plus de la capacité limitée, les réservations de tables et de chambres seront de plus en plus utilisées et il est également envisagé de réduire le temps de service et de loisirs demandé par les clients.
Ces mesures commencent à être copiées en Espagne, car les propriétaires d'hôtels et de restaurants prévoyaient des pertes de millions s'ils n'étaient pas autorisés à ouvrir au moins à la moitié de la capacité de l'établissement.
Contrôle de la température
Dans d'autres parties du monde comme aux États-Unis ou en Chine, des contrôles de température sont effectués à la fois sur les clients et les employés. Un contrôle un peu plus complet qui aidera à prévenir tout foyer de risque possible et ainsi à pouvoir continuer les obligations et les tâches.
Réaménagement des locaux des terrasses, hôtels et restaurants
Certains commerces prévoient déjà de réaménager leurs locaux pour les préparer à la "nouvelle normalité" où des mesures d'hygiène et de sécurité constantes seront nécessaires. Ces changements incluent des éléments tels que la désinfection des locaux et la mise à disposition des clients (gels, alcools, lingettes) ; des changements dans la distribution du flux d'air ; des agrandissements de terrasse ; jusqu'à la mise en place de paravents entre les convives pour éviter les contagions.
Nouvelles technologies pour éviter les contagions de coronavirus
Les progrès technologiques impliquent également une avancée dans les mesures de sécurité et d'hygiène, qui seront sans aucun doute cruciales dans le secteur hôtelier. Aujourd'hui, la technologie nous permet de mener notre quotidien avec facilité et confort, des caractéristiques qui s'accordent très bien avec la prévention des risques que nous recherchons tous.
Les hôtels vont plus loin et nous offrent la possibilité d'ouvrir notre chambre avec notre téléphone portable grâce à leurs serrures électroniques. Une possibilité innovante qui nous évitera les contacts inutiles et nous fera ainsi nous sentir plus en sécurité.
L'un des systèmes les plus innovants du marché est proposé par le fabricant Onity avec son système DirectKey TM. Il s'agit d'un système évolutif qui, au moyen de la technologie Bluetooth, connecte le téléphone portable aux différentes serrures de portes d'hôtels et même pour une utilisation dans les ascenseurs et les zones communes, idéal pour ne pas toucher les surfaces et éviter ainsi une éventuelle contagion du coronavirus qui a frappé notre pays de manière si virulente.
L'innovation de ce système est que le téléphone portable remplace les différents dispositifs (tels que les cartes magnétiques, les bracelets RFID, etc.) qui étaient jusqu'à présent utilisés pour l'ouverture des portes.
Ce système est compatible avec d'innombrables systèmes de serrures électroniques qui sont peut-être déjà en place dans les hôtels et, à l'avenir, dans les hôtels qui devront investir pour adapter l'ouverture des chambres ou des zones communes aux nouvelles mesures de sécurité que le COVID-19 a obligé à mettre en œuvre.
Hôtellerie en Espagne
Sans aucun doute, le fait de rouvrir les portes sera très favorable pour stimuler le commerce et l'emploi qui ont été si affectés par la situation exceptionnelle que nous traversons. Le plus important est que toutes ces mesures puissent être mises en œuvre à condition que les mesures de sécurité soient respectées et que la tendance des chiffres continue de baisser.
